Die Via Turonensis von Paris bis zu den Pyrenäen ist mit ihren ca. 960 km der längste der vier großen Pilgerwege in Frankreich Richtung Santiago de Compostela. Dort war ursprünglich auch der Ausgangsort der Via Turonensis. Heute beginnt der Weg in Paris und führt ab Orleans entlang der Loire bis Tours. Weinbau und Landwirtschaft wechseln sich auf dem mittleren Abschnitt über Poitiers und Saintes bis Bordeaux ab. Nach den Wäldern der Gascogne erwartet Sie das rustikal geprägte Baskenland bis zu den Pyrenäen. Der Weg endet in Saint-Jean-Pied-de-Port, dem Ausgangspunkt des Camino Frances.
Das Buch liefert detaillierte Beschreibungen des Weges, Karten, Höhenprofile und GPS-Track, ergänzt durch Alternativen für Radfahrer sowie Informationen zu Unterkünften, Versorgungsmöglichkeiten und natürlich auch zur Geschichte und Kultur entlang des Weges.
Übergänge von der Via Turonensis, aber auch der Via Lemovicensis und Via Podiensis an die Küste nach Irun zum Beginn des Küstenwegs werden im Buch ebenfalls beschrieben.